A verdadeira experiência do vinho desalcoolizado

Quando se fala em vinhos sem álcool, muitas pessoas ainda confundem o verdadeiro vinho desalcoolizado com outros produtos feitos à base de suco de uva. Embora possam parecer semelhantes à primeira vista, o processo de produção, o sabor e a experiência de consumo são totalmente distintos. Continue a leitura para entender as principais diferenças entre o Vinoh desalcoolizado e os produtos que utilizam suco de uva como base.

O vinho desalcoolizado é, em sua essência, um vinho tradicional que passou por um processo de retirada do álcool, mas manteve as características sensoriais da bebida de origem, como as notas frutadas, a acidez e os taninos, além da textura rica e encorpada. Para alcançar esse resultado, ele é produzido seguindo as etapas tradicionais da vinificação: fermentação das uvas, estágio de maturação e, em alguns casos, como na Linha Vinoh OAK, passagem por barricas de carvalho.

No caso dos exemplares Vinoh, esse processo envolve ainda uma técnica exclusiva de extração do álcool, realizada lentamente e em temperatura controlada, preservando a essência da bebida. Ou seja, o vinho continua sendo vinho, com todas as suas nuances e benefícios, porém com teor alcoólico inferior a 0,3% v/v. Esse processo garante que Vinoh não seja um suco de uva "disfarçado" de vinho zero álcool, mas sim o verdadeiro vinho desalcoolizado.

Por isso, ao contrário dos produtos à base de suco de uva, Vinoh mantém a alma do vinho em cada garrafa. Seja por opção ou por necessidade de evitar o consumo de álcool, Vinoh é a alternativa perfeita para quem deseja apreciar uma bebida complexa, rica em aromas e sabores. Além disso, oferece uma variedade de vinhos desalcoolizados, para todos os paladares, como a Linha Select, com exemplares jovens e frescos, a Linha Oak, com vinhos mais estruturados, e o leve e refrescante Vinoh Rosé. Cada rótulo foi cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência única, sem abrir mão da tradição vitivinícola.