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Vinoh Merlot Seco Desalcoolizado 750 ml

Vinoh Merlot Seco Desalcoolizado 750 ml

SKU: MT001
R$ 99,90Preço

Produto Desalcoolizado*
*Verifique maiores informações na aba Dados Analíticos

Variedade Merlot 100%

Terroir Serra Gaúcha

Safra 2020

O vinho origem “Merlot, fermentado de Uvas da Variedade Merlot, de graduação alcoólica 13,5% vol.” é submetido a passagem por barricas de carvalho francês para posteriormente ser desalcoolizado.

O processo de desalcoolização é próprio e foi desenvolvido pela VINOH. A extração da fase alcoólica é realizada sem afetar a identidade do vinho “origem”, para que se mantenham todos os aspectos sensoriais da bebida: aromas, paladar e visual.

No processo de daslcoolização o teor alcoólico do vinho “origem” é reduzido de 13,5% vol. para 0,3% vol. (para ser considerado desalcoolizado, a legislação permite teor máximo de 0,5% vol.).

Na sequência, é feita a estabilização do Vinho Vinoh, para posterior engarrafamento e repouso das garrafas na posição horizontal.

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